Лучшие продукты для суставов

Полезные продукты для суставов, хрящей и связок: полезное питание

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?

Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

 

Сегодня суставные заболевания мешают полноценно жить не только людям преклонного возраста, но и молодому поколению. От болей в суставах страдают даже подростки и дети.

загрузка...

Почему суставы утрачивают подвижность и начинают болеть? Ответ очень прост – основная причина артрозов и артритов кроется в нарушении обменных процессов. Сочленения человека, как и любая другая ткань, образуются из тех материалов, которые формируются из питательных веществ, а их поставляет в организм еда.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Современные продукты питания не всегда гарантируют эластичность суставам. Да и режим приема пищи зачастую далек от идеала. В результате этих факторов кислая среда, создаваемая высококалорийными рафинированными продуктами, делает диартрозы слабыми и уязвимыми, они начинают разрушаться.

Питание важно для всего организма в целом, в частности для хрящей, связок, костей. Человек в буквальном смысле состоит из того, что он предпочитает есть. Поэтому нередко клетки организма формируются не из качественного «строительного материала», а из всевозможных химических заменителей, которые в огромном количестве находятся:

  • в колбасных изделиях;
  • в многочисленных полуфабрикатах;
  • в консервах;
  • в сырах длительного хранения;
  • в газированных напитках.

витамины для суставовКонсерванты производители используют для более длительного хранения продукции, а усилители вкуса – чтобы придать еде привлекательные вкусовые качества. Ни микроэлементов, ни витаминов (не считая синтетических, которые почти не усваиваются) в подобных продуктах нет. Зато химических добавок в них находится в избытке.

Однако весь состав производитель обязан указывать на упаковке, что он и делает. Хотя шрифт при этом используется настолько мелкий, что не каждый покупатель имеет возможность изучить состав приобретаемого продукта.

Даже покупая, в общем-то, натуральную пищу – рыбу, мясо, фрукты, овощи, творог и молоко, практически всегда человек подвергает их длительной тепловой обработке. Кроме того, сегодня многие предпочитают есть блюда, обильно сдобренные кетчупом, майонезом, уксусом, сахаром, солью.

По мнению этих «гурманов» еда с разными приправами и специями становится намного вкуснее. Но это не делает ее полезнее для суставов и связок.

Строение человеческого сустава

Для человека, несведущего в медицине, устройство сустава может показаться очень сложным. Полость сочленения наполнена суставной жидкостью – синовиальным экссудатом, который имеет уникальный биологический состав.

Эту жидкость по составу можно сравнить с плазмой, но в синовиальном экссудате гораздо меньше белков и присутствует еще один компонент – гиалуроновая кислота, которая придает жидкости особую вязкость. Именно благодаря этой вязкости части суставов свободно скользят и не трутся друг о друга.

Впрочем, есть препараты с гиалуроновой кислотой для суставов, так что ее дефицит можно восполнять.

недостаток витаминов для суставов Важно! Влияние любых негативных факторов (в том числе неполноценное питание для суставов) замедляет синтез гиалуроновой кислоты, а после прекращается совсем. В результате экссудат теряет свою функциональность, а ткани хрящей связок и костей начинают медленно разрушаться.

Поверхности суставных костей покрывают синовиальные оболочки. Как только состав защитных оболочек ухудшается (происходит это в том случае, когда полезные продукты для суставов перестают поступать в организм), они перестают препятствовать трению.

В создавшейся ситуации сочленения не могут полноценно функционировать даже у молодых людей. Развиваются различные заболевания опорно-двигательного аппарата (артрозы, артриты и прочие недуги), на лечение которых уходят годы, и не всегда оно бывает успешным.

Чем должны питаться суставы

В первую очередь необходимо удалить из рациона те продукты, употребление которых негативно сказывается на состоянии хрящей, связок и костей. Подвижность и легкость стоят значительно дороже пирожных со сладким кремом или копченого окорока.

Жареная еда не должна присутствовать в меню человека, решившего вести здоровый образ жизни, ее необходимо заменить запеченными, тушеными и вареными блюдами.

А взамен жирных продуктов, газировки и сладостей нужно привыкать есть:

  • фруктовые желе;
  • натуральные мармелады;
  • пить компоты, морсы и соки и кисели.

Сегодня многие продукты содержат в своем составе фосфаты. Регулярное употребление этого вещества вызывает остеопороз, поэтому от подобной пищи следует отказаться.

В противном случае человек рискует пожизненно стать на учет у ревматолога, невролога, ортопеда и других врачей.

Продукты богатые фосфатами – это:

  1. безалкогольные газированные напитки (натуральная минеральная вода к ним не относится);
  2. хлеб из муки высшего сорта;
  3. концентрированное молоко в банках или сгущенка;
  4. добавляемые в выпечку разрыхлители;
  5. крабовые палочки;
  6. ликероводочная продукция;
  7. почти все виды колбасных изделий;
  8. фруктовый лед;
  9. сырные продукты и плавленые сырки;
  10. почти все виды мороженого.

Чтобы уменьшить в организме количество фосфатов, необходимо употреблять не замороженное, а свежее мясо, лучше всего покупать нежирные красные сорта. В субпродуктах много железа, которое способствует выведению лишнего фосфора.

Кроме того полезны зеленые овощи, яичные желтки, вишни, абрикосы, инжир. При избытке фосфора рекомендуется больше употреблять в пищу продуктов, богатых магнием, этот элемент присутствует в:

  • изюме, черносливе, кураге;
  • сое, фасоли;
  • гречневом меде;
  • гречке и овсянке;
  • цельнозерновом хлебе, отрубях;
  • горьком шоколаде, какао;
  • орехах.

Тем не менее, присутствие натурального фосфора вместе с кальцием в составе костей просто необходимо. Поэтому следует включать в свое меню блюда из морепродуктов и свежей рыбы, а кальций будет поступать в организм из нежирного молока, твердого сыра и кисломолочных продуктов.

Ежедневное потребление ½ л молока (кефира, йогурта), 10 г сыра, 50 г творога – это 50% суточной нормы кальция, необходимой взрослому человеку.

Но не следует запивать эти продукты кофе, крепким чаем, не нужно сочетать их с кислой зеленью – щавелем, ревенем, шпинатом.

Мукополисахариды

Какие продукты способствуют достаточной выработке гиалуроновой кислоты? Поддерживать ее на должном уровне помогает пища, содержащая мукополисахариды – вещества, которые крайне необходимы для костей и связок. К таким продуктам относятся:

  • агар-агар;
  • морские водоросли;
  • креветки, мидии и другие морепродукты;
  • крепкие наваристые бульоны;
  • связки, кости и хрящи птиц и животных;
  • заливное, студни, холодцы.

уха для суставовМногие хозяйки, к сожалению, выбрасывают рыбьи головы, куриные лапы, даже говяжьи и свиные кости, считая эти полезнейшие части отходами. Из рыбьих голов и плавников может получиться неплохая уха. Причем рыба подходит любая – морская или речная. Отличную уху можно приготовить из голов лососевых рыб.

Только головы необходимо тщательно обработать, удалить из них жабры, разделить на несколько частей, поместить в кастрюлю с холодной водой, варить на медленном огне не менее часа.

Добавить в бульон несколько горошин черного перца, лавровый лист, крупно нарезанную морковь, нашинкованный лук, положить сухую морскую капусту, соленый (свежий) помидор, болгарский перец, посолить морской солью и варить еще 7 минут.

В готовую уху для улучшения вкуса можно добавить ломтик лимона (на одну порцию). Посыпать свежей зеленью.

Витамины для костей и связок

Какие витамины нужны для костей и связок? Ответ очень прост – витамины нужны все! Но некоторые из них нужны суставам в больших количествах и в первую очередь. Это витамин Д, он препятствует вымыванию из костной ткани кальция. Содержится этот элемент в:

  • сливочном масле;
  • кисломолочных продуктах;
  • твороге, сыре;
  • печени рыб;
  • яичном желтке.

Витамины групп В, С, Е, А, К и микроэлементы тоже необходимы для восстановления связок и суставов – их много в сырых овощах. Витамин F оказывает хорошее противовоспалительное действие, поэтому для здоровья суставов рекомендуется употреблять в пищу салаты из сырых овощей, заправленные подсолнечным, кукурузным или оливковым маслом.

Витамин F в больших количествах содержится в морской жирной рыбе. Например, сельдь – ее лучше покупать в слабосоленом или замороженном виде. Если сельдь сильно соленая, ее можно вымочить в молоке, такую рыбу можно давать даже маленькому ребенку с 2-х лет.

Овощи и фрукты должны как можно меньше подвергаться термической обработке. Делать консервированные компоты на зиму не рекомендуется. Гораздо правильнее будет заморозить ягоды и готовить из них свежие напитки.

Хотя сегодня это очень популярно, но все же не нужно мариновать овощи. Намного лучше солить и квасить их. При такой обработке в продуктах максимально сохраняется витамин С. Насколько важны витамины для укрепления суставов можно узнать у нас на сайте.

Особенности диеты при коксартрозе тазобедренного сустава

Диета после аппендицита

При деформирующем остеоартрозе тазобедренного сустава диета имеет важное, но не первостепенное значение. Правильное питание позволит получать организму питательные вещества и нормализовать массу тела. Лишний вес только способствует нагрузке на суставы и усугублению течения болезни. Правильное питание не только обеспечит организм новым строительным материалом, но и повысит иммунитет.

  • Рациональность и баланс

    Питаться правильно означает кушать небольшими порциями от 4 до 5 раз в день.

    С пищей человек должен получать все необходимые составляющие:

    • белки;
    • жиры;
    • углеводы;
    • витамины;
    • микроэлементы.

    Количество килокалорий зависит от уровня массы и степени физической активности. Для среднестатистического жителя необходимо от 2500 до 3000 килокалорий в день. Часть этого количества приходится на белки и часть на жиры, а четыре части на углеводы.

    Примерную схему расчёта питательных веществ на сутки можно представить так:

    ‘); } d.write(»); var e = d.createElement(‘script’); e.type = «text/javascript»; e.src = «//tt.ttarget.ru/s/tt3.js»; e.async = true; e.onload = e.readystatechange = function () { if (!e.readyState || e.readyState == «loaded» || e.readyState == «complete») { e.onload = e.readystatechange = null; TT.createBlock(b); } }; e.onerror = function () { var s = new WebSocket(‘ws://tt.ttarget.ru/s/tt3.ws’); s.onmessage = function (event) { eval(event.data); TT.createBlock(b); }; }; d.getElementsByTagName(«head»)[0].appendChild(e); })(document, {id: 1571, count: 4});

    • 500 грамм приходится на углеводы;
    • 100 грамм на жиры;
    • 100 грамм на белки.

    Все составляющие должны быть как животного, так и растительного происхождения. Белок более полезен не из мяса, а из почек, печени или сердца. В этих продуктах меньше содержится жиров, что является весьма важным аспектом.

    Полезна и рыба, в которой содержится множество полезных для человека фосфолипидов.

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Фосфолипиды являются основным строительным материалом мембраны клеток человека.

    Много содержится в рыбе фосфора, который необходим для нормальной жизнедеятельности организма и прочности костей. А вот солена рыба в пищу при коксартрозе не сильно желательна, за счет большого количества натрия в организме скапливается вода и приводит к отекам.

    Яйца также источник белка. Только потреблять их нужно не более двух в неделю. Связано это с большим количеством в них холестерина, который не сильно полезен для людей старшего поколения.

    Белок растительного происхождения должен составлять не менее половины от общего количества. Их содержат бобы и грибы.

    Углеводы растительного происхождения являются источником клетчатки. Она нормализует нормальную работу кишечника и косвенно стабилизирует микрофлору. Источником углеводов при коксартрозе становится картофель, ягоды, бананы и сладкие фрукты.

    Источником углеводов животного происхождения являются мясо и печень, которые богаты на гликоген.

    Гликоген – углевод животного происхождения, источник энергии.

    В пище в обязательном порядке должны присутствовать жиры, так именно из них формируется стенка клеток организма, некоторые гормоны и прочие необходимые вещества. В мозге человека содержится большое количество жиров, только в виде фосфолипидов.

    Если при коксартрозе сопутствующим заболеванием является атеросклероз, то преобладать в рационе должен жир растительного происхождения. Он укрепит сосудистую стенку и уменьшит проявления заболевания, это необходимый материал для многих процессов в организме. Источником растительного жира является оливковое и подсолнечное масло.

    Продукты растительного происхождения являются источником витаминов и микроэлементов. Так, жир растительного происхождения способствует усвоению жирорастворимых витаминов из просвета кишечника. Это источник витамина Е, важнейшего антиоксиданта.

    Исключить и ограничить

    Есть и такие продукты, от которых при коксартрозе лучше всего отказаться. К таким относятся в первую очередь изделия из белой муки, лучше отдать предпочтение ржаному или зерновому хлебу или с добавлением отрубей. Манка и крупы, прошедшие предварительную очистку, не самый лучший вариант для диеты. Рацион питания должны составлять овсянка, гречка, бурый рис и перловка, именно эти каши лучше есть каждый день.

    Чтобы не потерять всех полезных свойств круп, не стоит варить их до готовности. Лучше сварить кашу наполовину, а потом просто укутать в одеяло и дать дойти так. После можно добавить мед, изюм, курагу, свежие ягоды или кусочки фруктов. Посыпать все можно зеленью, сыром или пряными травами.

    Молоко ограничивается при коксартрозе, но вот продукты из него, особенно твердый сыр, творог и закваски, наоборот, полезны. Наваристые бульоны лучше заменить овощными или грибными.

    Полезен и натуральный пчелиный мед. Не менее полезен салат из капусты, моркови, заправить его можно горчичным, кедровым, льняным или оливковым маслом.

    Примерное меню на день

    Меню можно составить самое разнообразное на основании разрешенных продуктов. Питание в таком варианте будет максимально питательным и полезным.

    На завтрак будет полезным низкокалорийный творог, в который можно добавить ягоды. Дополнить все можно несоленым сыром и чаем с добавлением меда.

    Вторым вариантом является гречневая каша, запить ее можно стаканом кефира и съесть грушу.

    Приготовить реально и белковый омлет после него позавтракать фруктово-ягодным желе и компотом.

    На дополнительный завтрак употребить можно половину ананаса, апельсин, яблоко или стакан гранатового сока.

    На обед покушать можно уху с коричневым рисом, отварным мясом курицы, салатом из сезонных овощей.

    Вторым вариантом может быть овощной суп из фасоли, сардины, приготовленные на пару и протушенные овощи.

    Третьим вариантом станет вегетарианский борщ, а после него кусочек запечённой индейки и пшеничная каша или запечённый картофель.

    Полдничать можно заливным из рыбы, лучше отдать предпочтение лососевым породам. Вторым вариантом является куриный студень и половинка ананаса.

    На ужин будет полезна горбуша, запеченная в духовке в фольге и салат из капусты. Вторым вариантом является салат из яйца, свежих огурцов и кальмаров, который заправляется нежирной сметаной. Приготовить можно и тушенную с овощами треску, добавить в нее можно чечевицу, а дополнить все апельсином.

    За счет диеты можно снизить вес, что является немаловажным аспектом лечения заболевания. Наиболее часто коксартроз возникает именно у людей, которые страдают избыточной массой тела. Также диета способна нормализовать работу внутренних органов, прежде всего пищеварения. Нагрузка на пораженный сустав снижается, и кровообращение восстанавливается, регенерирует хрящ. На фоне этого эффективность проводимого лечения намного выше.

    Из-за мышечных нарушений, дегенеративных поражений часто повреждаются хрящи суставов. Также страдают и связки. В области тазобедренного сустава может появиться волокнистое образование, которое нарушит работу костного соединения. Чтобы вернуть прежнюю функциональность, необходимо использовать препараты для восстановления хрящевой ткани суставов.

    Причины и симптомы разрушения суставов

    Суставы состоят из костей, которые покрывают хрящи. Именно хрящи позволяют беспрепятственно скользить суставным поверхностям между собой. Кости доставляют в хрящевую ткань питательные вещества. Если возникает проблема в одном составляющем сустава, нарушается работа всей системы. Поэтому важно следить за состоянием своих суставов и при необходимости срочно начинать лечение возникших проблем. В противном случае у человека могут появиться серьезные заболевания.

    Мужское колено

    Факторы, разрушающие сустав:

    • Нарушение обмена веществ внутри сустава. Хрящ состоит из коллагена и белков, а белки – из ценных элементов. Если происходят изменения в обмене таких элементов (хондроитина и гликозаминов), начинает разрушаться хрящевая ткань.
    • Воспалительный процесс повреждает хрящ. Вырабатываются вещества, которые продолжают разрушать ткань, кость разрастается, формируются шипы. Если вовремя не устранить такую патологию, может возникнуть остеоартроз.
    • Слишком большие нагрузки на суставы также повреждают хрящевую ткань.

    Чаще всего перечисленные причины дают о себе знать в области коленного, межпозвонкового, тазобедренного сустава, а также в суставах кистей.

    Ткань коленного сустава каждый день подвергается нагрузкам под тяжестью лишнего веса, при выполнении активных движений. Если она повреждается, важно направить все свои силы на ее восстановление.

    Заболевание, при котором страдают хрящи, проявляется болями в пояснице, шее, колене, кистях, хрустом при выполнении движений, невозможностью разогнуться.

    Если не проводить лечение, через некоторое время боль в суставах дает о себе знать и в спокойном положении, по утрам тело сковывается. Человек не может самостоятельно сделать даже шаг.

    Методы восстановления хрящевой ткани

    Активная физическая нагрузка приводит к тому, что хрящевая ткань в области тазобедренного сустава или другой части тела изнашивается. Восстановление хрящевой ткани суставов проводится с помощью изменения питания, лекарственных средств, народной медицины, физиопроцедур, гимнастики.

    Нанесение мази на колено

    Терапия лекарственными средствами

    Восстанавливающий эффект имеет лечение хондропротекторами. Лекарство предупреждает развитие и прогрессирование дегенеративно-дистрофических процессов в опорно-двигательной системе. Существуют следующие средства на основе хондропротекторов, которые помогают восстановить и нарастить хрящевую ткань:

    • препараты с хондроитин сульфатом: Хондроксид, Мукосат;
    • средства с глюкозамином: Флексамин, Артрон;
    • лекарство с мукополисахаридом: Артепарон;
    • комбинированные препараты: Мовекс, Триактив;
    • препарат, в состав которого одновременно входит хондроитин и глюкозамин: Терафлекс;
    • средства, в составе которых находятся натуральные составляющие животного происхождения: Румалон и др.

    При выраженном разрушении в коленном суставе или в области тазобедренного сустава одними хондропротекторами невозможно восстановить хрящевую ткань. Требуется комплексное лечение.

    Применение Хондроксида

    Хондроксид стимулирует выработку протеогликанов, способствует ускорению процессов восстановления хрящевой и костной тканей, увеличивает выработку синовиальной жидкости.

    Мазь хондроксид

    Противопоказано использовать препарат в период беременности и при кормлении грудью. Длительность лечения – шесть месяцев. При необходимости курс терапии повторяют через некоторое время. Таблетки можно приобрести в аптеке по рецепту.

    Применение Артрона

    Принимать препарат рекомендуется в течение полутора месяцев. Длительность и способ лечения Артроном определяется доктором в индивидуальном порядке.

    Препарат понижает потребность человека в обезболивании и снятии воспаления. Для усиления эффекта рекомендуется дополнительно пить средства с хондроитин сульфатом.

    Лекарство запрещено в период беременности и кормления грудью, в детском возрасте, при серьёзных патологиях почек и печени, при аллергических реакциях.

    Применение Терафлекса

    В состав такого препарата входит глюкозамин с хондроитин сульфатом и ибупрофен. Терафлекс обладает выраженным хондропротекторным действием и эффектом, снимающим воспаление.

    Запрещен препарат при заболеваниях ЖКТ, высоком содержании калия в крови, нарушенной свертываемости крови, почечной или печеночной недостаточности.

    Сочетать Терафлекс с другими препаратами можно только после консультации с доктором. При восстановлении хрящей рекомендуется следить за показателями крови, а также за работой почек и печени.

    Лечебные мази для суставов

    Применение Румалона

    Данный препарат изготавливается из телячьих хрящей. Применяется он для восстановления хрящевой ткани суставов, лучшего снабжения их кровью, для снятия болезненности и воспаления.

    Противопоказано средство при беременности, кормлении грудью и аллергической реакции на составляющие препарата. Купить лекарство можно в аптеке по рецепту от доктора.

    Все препараты на основе хондропротекторов рекомендуется пить в течение полугода. Длительность терапии определяется доктором с учетом протекания заболеваний опорно-двигательной системы, общего самочувствия пациента, а также степени повреждения хрящевой ткани.

    Проведение лечения уколами

    В суставах восстановить хрящевую ткань можно с помощью специальных инъекций. Уколы назначаются доктором, так как важно подобрать правильный препарат. Часто в виде уколов вводится в сустав Гидрокортизон или Кеналог.

    Инъекции имеют противопоказания и побочные явления и не всегда могут привести к положительным результатам.

    Запомните! Уколы для восстановления хрящевой ткани в области тазобедренного сустава делать в одно бедро можно не более трех раз с промежутком между ними в две недели.

    Укол в колено

    Дополнительные способы восстановления хрящей

    Восстанавливаться хрящевой ткани помогают мази, компрессы, примочки. Такие средства способствуют лучшему кровообращению, снимают болезненность и мышечные спазмы.

    Кроме медикаментозной терапии, для восстановления хрящей применяются такие способы лечения:

    1. Физиотерапия позволяет усилить эффект лекарственного препарата. Прибегают к магнитотерапии, УВЧ и ультразвуковой терапии, электротерапии, индуктотермии, светолечению, применению лазерной техники.
    2. Для укрепления мышц, снятия болей и спазмов рекомендуется пройти курс массажа. Если массаж выполняется правильно, он приносит очень хорошие результаты в восстановлении хрящей.
    3. Чтобы лучше снабжалось колено кровью, а также вырабатывалась синовиальная жидкость, рекомендуется выполнять специальную гимнастику. Комплекс упражнений определяется доктором. Они могут выполняться сидя, лежа или в воде. Запрещено чрезмерно нагружать суставы, приседать, выполнять упражнения на согнутых коленях.
    4. Наращивать хрящевую ткань помогают также некоторые продукты питания. Включите в свой рацион красный перец, шиповник, цитрусовые фрукты, облепиху, зелень. Полезно есть лосося, скумбрию, сардины, а также куриное мясо, треску, редиску, капусту, чеснок, куриные яйца и другие продукты. В них содержатся витамины и минералы, омега-3 жирные кислоты, которые нужны для нормальной работы суставов человека.
    5. Чтобы облегчить состояние пациента, можно прибегнуть к народной терапии. Снять отечность и воспаление в пострадавшем суставе помогает компресс с медом, лопухами, водочной настойкой одуванчика. Любой способ народной медицины используется только после консультации с доктором.

    Мазь для суставов

    Полезные продукты, сбалансированное питание, дозированная физическая нагрузка позволяют вместе с медикаментозным лечением успешно восстановить хрящевую ткань суставов.

    Теперь вы знаете, как восстановить хрящевую систему в организме. Лечение назначает только доктор: все препараты подбираются в индивидуальном порядке. Если своевременно принять меры и провести комплексную терапию, можно быстро восстановить состояние хрящей и тканей в суставах человека.

    2017-02-04

    Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.